23/11/13

Garantizar la seguridad alimentaria para el futuro

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Crédito de la imagen: Giacomo Pirozzi / Panos

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El acceso a una dieta adecuada y nutritiva implica más que productividad agrícola. ¿Qué factores contribuyen a la inseguridad alimentaria, cómo se relacionan con otros desafíos del desarrollo y qué puede aportar el conocimiento científico a los esfuerzos para afrontar el hambre y la desnutrición?
 
Este Especial presenta un análisis exhaustivo que incluye opiniones, hechos y cifras, reportajes especiales y enlaces útiles. Digvir S. Jayas, especialista en almacenamiento de granos del Departamento de Ingeniería de Biosistemas de la Universidad de Manitoba, Canadá, ofrecen sus puntos de vista sobre este debate.

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