Nutrición https://scidev.net/america-latina/salud/nutricion/ Noticias, análisis, multimedia y recursos, incluso hechos y cifras, sobre nutrición en América Latina y el Caribe. Tue, 08 Jan 2019 04:00:00 GMT es El fruto del Açaí también transmite mal de Chagas https://scidev.net/america-latina/salud/noticias/el-fruto-del-acai-tambien-transmite-mal-de-chagas.html?utm_source=link&utm_medium=rss&utm_campaign=/america-latina/salud/nutricion/nutricion_rss.xml& https://scidev.net/america-latina/salud/noticias/el-fruto-del-acai-tambien-transmite-mal-de-chagas.html Nuevas evidencias de que consumo del jugo artesanal del fruto sería una fuente de infección por Trypanosoma cruzi. Tue, 08 Jan 2019 04:00:00 GMT ¿Qué ha hecho América Latina contra las bebidas azucaradas? https://scidev.net/america-latina/salud/noticias/que-ha-hecho-america-latina-contra-las-bebidas-azucaradas.html?utm_source=link&utm_medium=rss&utm_campaign=/america-latina/salud/nutricion/nutricion_rss.xml& https://scidev.net/america-latina/salud/noticias/que-ha-hecho-america-latina-contra-las-bebidas-azucaradas.html En la lucha contra la obesidad, 14 países de la región impulsaron casi 40 medidas regulatorias contra las bebidas azucaradas en 15 años. Wed, 07 Nov 2018 05:00:00 GMT Brasil: sospechan transmisión de lepra por armadillos https://scidev.net/america-latina/salud/noticias/brasil-sospechan-transmision-de-lepra-por-armadillos.html?utm_source=link&utm_medium=rss&utm_campaign=/america-latina/salud/nutricion/nutricion_rss.xml& https://scidev.net/america-latina/salud/noticias/brasil-sospechan-transmision-de-lepra-por-armadillos.html Caza y consumo del animal aumentarían riesgo de contraer la enfermedad en la región amazónica, según estudio. Tue, 17 Jul 2018 05:00:00 GMT Alimentación de baja calidad en América Latina https://scidev.net/america-latina/salud/noticias/alimentacion-de-baja-calidad-en-america-latina.html?utm_source=link&utm_medium=rss&utm_campaign=/america-latina/salud/nutricion/nutricion_rss.xml& https://scidev.net/america-latina/salud/noticias/alimentacion-de-baja-calidad-en-america-latina.html Estudio en 8 países revela que alimentos procesados con alto contenido de azúcares y grasas son los preferidos. Mon, 25 Jun 2018 05:00:00 GMT Cáncer ligados a sobrepeso podrían duplicarse en Brasil https://scidev.net/america-latina/salud/noticias/cancer-ligados-a-sobrepeso-podrian-duplicarse-en-brasil.html?utm_source=link&utm_medium=rss&utm_campaign=/america-latina/salud/nutricion/nutricion_rss.xml& https://scidev.net/america-latina/salud/noticias/cancer-ligados-a-sobrepeso-podrian-duplicarse-en-brasil.html Para 2025 se estima que habrá unos 29.000 nuevos casos de cáncer relacionados con sobrepeso y obesidad, según un estudio. Fri, 18 May 2018 05:00:00 GMT En América Latina se consume demasiado azúcar https://scidev.net/america-latina/salud/noticias/en-america-latina-se-consume-demasiado-azucar.html?utm_source=link&utm_medium=rss&utm_campaign=/america-latina/salud/nutricion/nutricion_rss.xml& https://scidev.net/america-latina/salud/noticias/en-america-latina-se-consume-demasiado-azucar.html Estudio en 8 países revela incremento en consumo de azúcares naturales y contenidos en productos procesados. Wed, 04 Apr 2018 05:00:00 GMT Hongo mutante dificulta combate de enfermedad de bananos https://scidev.net/america-latina/conservacion/noticias/hongo-mutante-dificulta-combate-de-enfermedad-de-bananos.html?utm_source=link&utm_medium=rss&utm_campaign=/america-latina/salud/nutricion/nutricion_rss.xml& https://scidev.net/america-latina/conservacion/noticias/hongo-mutante-dificulta-combate-de-enfermedad-de-bananos.html Un agresivo hongo mutante se adapta rápidamente a nuevos entornos, dificultando el combate de la Sigatoka. Fri, 26 Aug 2016 05:00:00 GMT Creciente dependencia de cultivos foráneos amenaza diversidad https://scidev.net/america-latina/seguridad-alimentaria/noticias/creciente-dependencia-de-cultivos-for-neos-amenaza-diversidad.html?utm_source=link&utm_medium=rss&utm_campaign=/america-latina/salud/nutricion/nutricion_rss.xml& https://scidev.net/america-latina/seguridad-alimentaria/noticias/creciente-dependencia-de-cultivos-for-neos-amenaza-diversidad.html Introducir cultivos mejora nutrición de la población, pero estudio confirma que podría acabar con variedades locales. Fri, 10 Jun 2016 06:00:00 GMT Antibióticos solo benefician a pocos niños desnutridos https://scidev.net/america-latina/infancia/noticias/antibiotics-malnourished-kids-health-who-1.html?utm_source=link&utm_medium=rss&utm_campaign=/america-latina/salud/nutricion/nutricion_rss.xml& https://scidev.net/america-latina/infancia/noticias/antibiotics-malnourished-kids-health-who-1.html La OMS recomienda dar medicinas en casa a niños desnutridos, pero estudio en Níger no demuestra impacto. Fri, 26 Feb 2016 11:12:00 GMT Informe global de nutrición: implicancias de investigación https://scidev.net/america-latina/nutricion/opinion/informe-global-de-nutrici-n-implicancias-de-investigaci-n.html?utm_source=link&utm_medium=rss&utm_campaign=/america-latina/salud/nutricion/nutricion_rss.xml& https://scidev.net/america-latina/nutricion/opinion/informe-global-de-nutrici-n-implicancias-de-investigaci-n.html El informe no presenta nueva investigación, pero genera preguntas claves para futuro análisis, dice Lawrence Haddad. Thu, 26 Mar 2015 18:49:24 GMT Recursos clave para la seguridad alimentaria https://scidev.net/america-latina/seguridad-alimentaria/especial/ensuring-food-security-key-resources-4.html?utm_source=link&utm_medium=rss&utm_campaign=/america-latina/salud/nutricion/nutricion_rss.xml& https://scidev.net/america-latina/seguridad-alimentaria/especial/ensuring-food-security-key-resources-4.html Desde nutrición hasta temas de género, Michael Hoevel ofrece recursos en línea relativos a seguridad alimentaria. Fri, 22 Nov 2013 13:54:00 GMT Agricultura sostenible: invertir en gente y en evidencia https://scidev.net/america-latina/seguridad-alimentaria/editoriales/agricultura-sostenible-invertir-en-gente-y-en-evidencia.html?utm_source=link&utm_medium=rss&utm_campaign=/america-latina/salud/nutricion/nutricion_rss.xml& https://scidev.net/america-latina/seguridad-alimentaria/editoriales/agricultura-sostenible-invertir-en-gente-y-en-evidencia.html Evaluar sistemas de cultivo, nuevas ideas y aprendizaje deben ser parte de una agricultura transformada. Wed, 16 Oct 2013 22:07:00 GMT Cultivos no crecen para satisfacer demanda de alimentos https://scidev.net/america-latina/seguridad-alimentaria/noticias/cultivos-no-crecen-para-satisfacer-demanda-de-alimentos.html?utm_source=link&utm_medium=rss&utm_campaign=/america-latina/salud/nutricion/nutricion_rss.xml& https://scidev.net/america-latina/seguridad-alimentaria/noticias/cultivos-no-crecen-para-satisfacer-demanda-de-alimentos.html El rendimiento de los cultivos más importantes no crece al ritmo de la demanda de alimentos a nivel global. Mon, 15 Jul 2013 12:30:00 GMT Aumento de emisiones duplicaría tamaño del camote https://scidev.net/america-latina/sistemas-agricolas/noticias/aumento-de-emisiones-duplicar-a-tama-o-del-camote.html?utm_source=link&utm_medium=rss&utm_campaign=/america-latina/salud/nutricion/nutricion_rss.xml& https://scidev.net/america-latina/sistemas-agricolas/noticias/aumento-de-emisiones-duplicar-a-tama-o-del-camote.html Niveles más altos de dióxido de carbono aumentarían tamaño de este cultivo esencial, pero persisten dudas sobre cambios nutricionales. Wed, 26 Dec 2012 09:00:00 GMT Mapa sobre principales causas de muerte en el mundo https://scidev.net/america-latina/salud/noticias/mapa-sobre-principales-causas-de-muerte-en-el-mundo.html?utm_source=link&utm_medium=rss&utm_campaign=/america-latina/salud/nutricion/nutricion_rss.xml& https://scidev.net/america-latina/salud/noticias/mapa-sobre-principales-causas-de-muerte-en-el-mundo.html Mientras la esperanza de vida en el mundo aumenta desde 1990, África sub sahariana sigue muy rezagada en áreas claves de salud, dice estudio. Mon, 17 Dec 2012 17:42:52 GMT Prospección: creando el futuro de la seguridad alimentaria https://scidev.net/america-latina/sistemas-agricolas/opinion/prospecci-n-creando-el-futuro-de-la-seguridad-alimentaria.html?utm_source=link&utm_medium=rss&utm_campaign=/america-latina/salud/nutricion/nutricion_rss.xml& https://scidev.net/america-latina/sistemas-agricolas/opinion/prospecci-n-creando-el-futuro-de-la-seguridad-alimentaria.html La seguridad alimentaria mundial depende de la calidad de los estudios agrícolas prospectivos que hoy desarrollamos, dice Mark Holderness. Fri, 02 Nov 2012 19:02:39 GMT Combinar especies de yuca daría lugar a mejores cultivos https://scidev.net/america-latina/gm/noticias/combinar-especies-de-yuca-dar-a-lugar-a-mejores-cultivos.html?utm_source=link&utm_medium=rss&utm_campaign=/america-latina/salud/nutricion/nutricion_rss.xml& https://scidev.net/america-latina/gm/noticias/combinar-especies-de-yuca-dar-a-lugar-a-mejores-cultivos.html Investigadores diseñan método no transgénico para cruzar especies silvestres y cultivadas de yuca y crear variedades mejoradas. Tue, 16 Oct 2012 16:15:24 GMT US$5 mil millones a proyectos de investigación agrícola https://scidev.net/america-latina/sistemas-agricolas/noticias/us-5-mil-millones-a-proyectos-de-investigaci-n-agr-cola-.html?utm_source=link&utm_medium=rss&utm_campaign=/america-latina/salud/nutricion/nutricion_rss.xml& https://scidev.net/america-latina/sistemas-agricolas/noticias/us-5-mil-millones-a-proyectos-de-investigaci-n-agr-cola-.html Centros internacionales de investigación agrícola que conforman el CGIAR lanzan oficialmente sus 15 programas de investigación en Río+20. Wed, 20 Jun 2012 13:42:50 GMT Por qué necesitamos Objetivos de Desarrollo Sostenible https://scidev.net/america-latina/agua/opinion/por-qu-necesitamos-objetivos-de-desarrollo-sostenible.html?utm_source=link&utm_medium=rss&utm_campaign=/america-latina/salud/nutricion/nutricion_rss.xml& https://scidev.net/america-latina/agua/opinion/por-qu-necesitamos-objetivos-de-desarrollo-sostenible.html Río+20 debe lanzar ODS para guiar a los países sobre complejos retos del desarrollo, dice Paula Caballero, funcionaria ministerial colombiana. Thu, 24 May 2012 15:35:02 GMT Usan rayos X para producir cultivos más nutritivos https://scidev.net/america-latina/sistemas-agricolas/noticias/usan-rayos-x-para-producir-cultivos-m-s-nutritivos.html?utm_source=link&utm_medium=rss&utm_campaign=/america-latina/salud/nutricion/nutricion_rss.xml& https://scidev.net/america-latina/sistemas-agricolas/noticias/usan-rayos-x-para-producir-cultivos-m-s-nutritivos.html Investigadores agrícolas de Ruanda usan una técnica de rayos X creada por la minería para mejorar el valor nutritivo de los frijoles. Thu, 05 Apr 2012 12:24:59 GMT