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中国的食品恐慌:强硬的讲话和死刑不足以重建信任

《柳叶刀》的一篇社论说,在最近的食品恐慌之后,中国重建人们对食品安全的信任需要的不仅仅是强硬的谈话和死刑。

2008年,监督人员在中国的22家牛奶公司的12%的奶粉产品中发现了三聚氰胺——一种用于欺骗性地提高食品的蛋白质含量的工业化学品。这篇社论说,这种污染导致了6人死亡,29.6万名婴儿肾损伤。

中国政府逮捕了60名涉及该丑闻的人员,判处两人死刑,并判处涉案牛奶公司的前董事长无期徒刑。

涉案牛奶公司被判决向受影响儿童的家庭支付1600万美元,而卫生部建立了新的食品安全委员会,加强了监督,并发布了不得食用的食品名单。

但是官员警告说正在放缓的中国经济可能诱惑着生产商在2009年偷工减料。这篇社论建议用透明的监管重建信任,并防止未来的丑闻发生。

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