Pour Suresh Babu, les pays en développement doivent urgemment développer des interventions nutritionnelles pour protéger les populations vulnérables en période de crise économique.

Pour le chercheur agricole Lewis Ziska, il est fondamental de comprendre l’effet du dioxyde de carbone sur la qualité des aliments afin de lutter contre la malnutrition de façon efficace.

Pour les chercheurs en nutrition Andrew Thorne-Lyman et Wafaie Fawzi, les micro-nutriments peuvent aider dans la lutte contre la maladie ; il est temps de donner à nos connaissances sur ce sujet une traduction concrète.

Pour Jørgen Schlundt de l’OMS, il faut mettre l’accent sur la sécurité sanitaire des aliments et la nutrition pour nourrir ceux qui ont faim - mais les obstacles à une alimentation saine sont nombreux.

Jim Kaput explique pourquoi les efforts de lutte contre la malnutrition devraient prendre en compte la nutrigénomique – l’étude de l’interaction entre les aliments et la constitution génétique d’un être humain.

Dans un article paru dans le New York Times, six experts étudient différentes options pour garantir la sécurité alimentaire dans le monde dans un contexte marqué par la croissance démographique et les changements climatiques.

Pour Cesar G. Victoria, comprendre les effets à long terme de la sous-alimentation pendant les premières années de la vie est vital pour la politique sanitaire.

Selon un éditorial de Nature Genetics, l'application des résultats de la génétique est plus réalisable dans le domaine agricole qu'en médecine ; et les technologies existantes pouvant déjà être utilisées.

Pour Rachel Huxley et Yangfeng Wu, afin de combattre l'obésité, la Chine devra faire face aux conséquences du changement des régimes alimentaires, s'adapter à un mode de vie plus sédentaire, et lutte contre l'idée selon laquelle le surpoids est un signe d'aisance matérielle.