Afin d'accroître la valeur nutritionnelle du haricot, des chercheurs agricoles rwandais ont recours à une technique radiographique initialement développée pour l'extraction minière.

Les décideurs politiques et les agriculteurs devraient tirer avantage d'un outil novateur destiné à fournir des données intégrées sur l'agriculture, les écosystèmes et le bien-être des populations.

Une téterelle en silicone imprégnée de médicaments pourrait protéger les enfants allaités contre l'infection au VIH et d'autres maladies.

Le génome des milliers de variétés de riz est en voie de séquençage dans le cadre d'une vaste initiative en faveur des cultures susceptibles de renforcer la sécurité alimentaire.

Une étude constate que les Mozambicains qui ont adopté la patate douce orange biofortifiée ont un taux supérieur de vitamine A dans le sang.

Une étude conclut que les sédiments naturels qui absorbent l'arsenic peuvent garder les nappes d'eau profondes plus propres qu'on le croit.

D'après certains chercheurs, la pulvérisation des efflorescences d'algues avec de l'argile plastique peu onéreuse et disponible localement les repoussent au fond de la mer.

Des scientifiques ont utilisé les propres gènes du riz pour accroître sa teneur en fer et en zinc.

La découverte de six nouveaux gènes d'une forme répandue de diabète chez des populations originaires d'Asie du Sud pourrait offrir des pistes pour le développement d'un meilleur traitement.

L'acidification des océans est le plus grave risque pesant sur la pêche aux mollusques en Haïti et dans plusieurs pays africains.

Selon un rapport, la croissance économique indienne ne s'est pas traduite par une amélioration de la nutrition infantile.

Afin de garantir sa sécurité alimentaire, le Laos lance un projet de recherche et de formation autour de l'élevage des insectes.

Une nouvelle initiative de financement lancée par le DFID et la Fondation Gates va injecter plus de US$ 100 millions dans la recherche agricole.

La valeur nutritionnelle du manioc a été améliorée avec une nouvelle variété transgénique riche en protéine, même si certains chercheurs affirment que les variétés non transgéniques sont tout aussi viables.

Un rapport soutient que la détection par satellite et d’autres technologies peuvent aider les pays pauvres à minimiser l’impact de l’aquaculture sur l’environnement.

D’après certains scientifiques, la hausse du nombre de têtes de bétail, associée à l’urbanisation rapide et aux interactions accrues entre l’homme et l’animal, pourrait entraîner une prolifération des épidémies.

Les femmes équatoriennes âgées de plus de 62 ans ayant de faibles revenus sont plus menacées par le syndrome métabolique que leurs congénères masculins.

Des chercheurs ont conclu que le recours aux insectes comme alimentation pour suppléer à l'élevage pourrait réduire les émissions nocives de façon considérable.

Un dialogue à bâtons rompus sur les cultures des OGM en Chine a surpris les scientifiques, qui ne se doutaient pas des inquiétudes croissantes en matière de sécurité alimentées par les médias.

La nourrissante spiruline est en expérimentation dans les écoles jordaniennes pour réduire la malnutrition, et pourrait être déployée ailleurs au Moyen-Orient.