Una dieta saludable no sólo se compone de calorías. Priya Shetty ofrece cifras del costo de una nutrición pobre, y de la magnitud de este reto.

Se suponía que los transgénicos salvarían a mil millones de desnutridos del mundo. Carol Campbell analiza si algún día frenarán el hambre.

Sugieren usar pasta similar a la mantequilla de maní para frenar la malnutrición infantil, sin comprobar su eficacia, según críticos.

La mandioca está atravesando una transformación transgénica que incrementará su valor nutritivo, tiempo de conservación y resistencia a enfermedades.