Una dieta saludable no sólo se compone de calorías. Priya Shetty ofrece cifras del costo de una nutrición pobre, y de la magnitud de este reto.

Países en desarrollo requieren programas nutricionales urgentes para proteger a población vulnerable en crisis económicas, según Suresh Babu.

Impacto del dióxido de carbono en la calidad de los alimentos, vital para enfrentar desnutrición, dice el investigador agrícola Lewis Ziska.

Micronutrientes ayudan a combatir enfermedades; es hora de transformar el conocimiento en acción, dicen Andrew Thorne-Lyman y Wafaie Fawzi.

Alimentos sanos y nutrición son cruciales para combatir el hambre, pero se interponen muchos obstáculos, dice Jørgen Schlundt, de la OMS.