Varios cultivos ricos en micronutrientes comenzarán a aparecer el próximo año, pero ¿el mundo en desarrollo está listo?, pregunta Tatum Anderson.

Una dieta saludable no sólo se compone de calorías. Priya Shetty ofrece cifras del costo de una nutrición pobre, y de la magnitud de este reto.

Sugieren usar pasta similar a la mantequilla de maní para frenar la malnutrición infantil, sin comprobar su eficacia, según críticos.

La mandioca está atravesando una transformación transgénica que incrementará su valor nutritivo, tiempo de conservación y resistencia a enfermedades.